Trine이 Instagram에서 Goldfinch를 발견했습니다. 예약 가능한 테이블이 밤 10시 30분뿐이었지만, 그래도 고민할 필요는 없었습니다. 그날 저녁은 여기로 결정이었습니다.
레스토랑은 안쪽 마당에 자리 잡고 있고, 안으로 들어가면 조명이 은은하고 라운지 같은 편안한 분위기가 느껴집니다. 우리는 바가 내려다보이는 아주 좋은 자리에 앉았습니다. 접시가 손님에게 나가기 직전에 마지막 마무리가 이루어지는 모습을 바로 볼 수 있는 자리였습니다. 메뉴는 작은 접시와 여러 사람이 나눠 먹기 좋은 요리가 중심이고, 궁금한 메뉴가 꽤 많았습니다.
이날 우리가 주문한 메뉴입니다.
Cold Cucumbers
Garlic, Black vinegar. Din Tai Fung에서 먹는 오이 샐러드보다 조금 아쉬운 느낌이었습니다. 저에게 중국이나 대만식 오이 샐러드의 핵심은 참기름인데, 여기에서는 그 요소가 빠진 것처럼 느껴졌습니다.
Cold Poached Oysters with ginger vinaigrette
이건 정말 맛있었습니다. 생강 비네그레트가 아주 좋았습니다. 20개는 먹을 수 있을 것 같았습니다.
Char Siu bao
찐 버전의 Char Siu bao였습니다. 충분히 맛있었지만, Tim Ho Wan에서 먹었던 구운 Char Siu bao를 떠올리면 기준이 조금 더 높아지게 됩니다.
Crispy chicken and lobster dumplings
맛있었고, 이 요리는 Trine이 가장 마음에 들어 했습니다.
Pork wontons with black vinegar, chili oil, and cilantro
이것도 맛있었지만, 예전에 다른 곳에서 먹었던 더 기억에 남는 버전이 계속 떠올랐습니다. 여기서도 역시 Din Tai Fung이 생각났습니다.
Scallop toast with sesame
이 요리는 특히 인상적이었습니다. 새우 토스트는 먹어봤지만 가리비 토스트는 처음이었습니다. 정말 잘 어울렸습니다. 바삭하고 균형도 좋고 약간의 놀라움도 있는 메뉴였습니다. 이 날 제가 가장 좋아했던 요리였습니다.
Trine은 칵테일을 주문했고 저는 목테일을 마셨습니다. 이름이나 정확한 맛은 기억나지 않지만 음식과 잘 어울렸습니다.
Goldfinch의 Hong Kong French Toast는 아주 유명하다고 들었지만, 그때는 이미 시간이 꽤 늦었고 우리는 디저트보다 집에 가서 쉬고 싶은 마음이 더 컸습니다. 다음에 다시 와서 먹어봐야 할 것 같습니다.
Goldfinch는 분위기가 정말 좋은 곳이고 밤에 나가서 식사하기에 딱 맞는 장소입니다. 음식도 맛있지만 솔직히 말하면 조금 더 인상적인 무언가를 기대했던 것도 사실입니다. 모든 요리가 잘 만들어졌지만, 비슷한 메뉴를 다른 곳에서 더 기억에 남게 먹은 적이 있다는 느낌이 남았습니다.
그래도 Goldfinch는 코펜하겐에서 좋은 선택지입니다. 접시에 담긴 음식만큼이나 분위기와 밤의 활기까지 함께 즐기고 싶다면 특히 더 좋은 곳입니다.
Goldfinch, Kongens Nytorv 8, st tv, 1050 Copenhagen K, Denmark
