Comme d’habitude, nous avons commencé la journée par un très bon petit-déjeuner à l’hôtel. Ici à Skiathos, je mange pratiquement la même chose tous les matins : une salade grecque et du yaourt grec avec des fruits frais et du miel, accompagnés d’un verre de jus d’orange et d’un cappuccino.
Après le petit-déjeuner, nous sommes descendus à Kanapitsa Beach, l’autre plage située près de l’hôtel. Comme pour Tzaneria, on y accède par une série d’escaliers qui descendent vers la mer, mais Kanapitsa est un peu plus proche, donc il ne nous a fallu qu’environ cinq minutes pour y arriver. La plage est plus petite et beaucoup plus étroite que Tzaneria, et si vous comptez passer la journée allongé au soleil, Tzaneria est probablement un meilleur choix. En revanche, comme nous allions le découvrir, c’est à Kanapitsa que nous avons le mieux déjeuné.
Nous avons mangé au Kanapitsa Restaurant et avons eu une super table juste au bord de l’eau. Nous avons commandé la pêche du jour, que le personnel nous a présentée comme du red snapper. Mais à ma connaissance, le red snapper ne vit pas dans les eaux autour de la Grèce, donc je suppose qu’il s’agissait plutôt d’un poisson local ressemblant au snapper.
Le poisson avait été grillé entier, puis il a été levé en filets pour nous directement à table. La chair était blanche et vraiment délicieuse, et la cuisson était parfaite. Il était servi très simplement, avec un peu de salade et des épinards à côté, ainsi que du beurre fondu que nous pouvions verser nous-mêmes sur le poisson. C’était un gros poisson, presque un kilo, alors même si une bonne partie du poids venait forcément de la tête, de la peau et des arêtes, nous étions vraiment rassasiés à la fin du repas. Après le déjeuner, nous sommes restés un moment au bord de la plage, histoire de digérer un peu avant de remonter les escaliers jusqu’à notre hôtel.
En début de soirée, nous sommes partis en direction de l’aéroport pour une vraie session de plane spotting. J’ai travaillé comme pilote de ligne et je trouve toujours aussi amusant de regarder les avions atterrir et décoller, surtout dans un endroit comme Skiathos, où l’on peut les voir de très près. Quand les avions atterrissent sur la piste 01, comme c’était le cas ce soir-là, ils arrivent au-dessus de l’eau près de Skiathos Town et passent vraiment très bas au-dessus de la route qui longe le début de la piste.
Nous avons aussi essayé de prendre quelques bonnes photos, mais ça s’est révélé assez compliqué. On voit les avions arriver de loin, mais dès qu’ils se rapprochent, tout va soudain très vite et, l’instant d’après, l’avion est déjà passé juste au-dessus de votre tête. C’est assez fou à vivre d’aussi près, et je ne pense pas que je m’en lasserai un jour.
Ensuite, nous avons continué à pied un peu plus loin en direction de la ville et nous nous sommes arrêtés au bar en plein air Gardenia pour prendre un verre au soleil de fin de journée. Nous avions prévu de dîner plus tard chez Akrogiali, mais le restaurant était complet, alors nous avons continué à marcher pour trouver autre chose.
En chemin, nous avons failli tomber dans un piège à touristes. Nous sommes passés devant un restaurant qui avait l’air plutôt sympa, alors nous nous sommes installés à une table. Presque immédiatement, on nous a apporté de l’eau, ouvert la bouteille et rempli nos verres. On arrivait également avec du pain et des olives, mais nous avons réussi à les arrêter avant que tout soit posé sur la table. Ça nous a paru un peu étrange, alors nous avons cherché le restaurant sur Google et découvert une longue liste de mauvais avis, dont plusieurs de clients qui se plaignaient qu’on leur avait servi de l’eau, du pain et des olives qu’ils n’avaient pas commandés, sans leur préciser que tout cela leur serait facturé. Nous avons payé l’eau, dit poliment au revoir et sommes vite repartis.
À la place, nous avons fini chez Scuna, qui s’est révélé être un très bon restaurant. Nous étions encore assez rassasiés après le gros poisson du déjeuner, alors nous avons dîné léger et commandé des sardines grillées et du bougiourdi, un petit plat de feta et de tomate cuit au four. La version de Scuna était assez relevée et vraiment très bonne.
Les sardines étaient elles aussi excellentes, tout juste sorties du gril, avec de l’oignon et de la tomate en accompagnement. Je mange toujours les sardines avec les arêtes, parce que je n’ai pas la patience de rester assise à les décortiquer. Steve, lui, est tout le contraire et retire soigneusement l’arête centrale et toutes les autres petites arêtes qu’il trouve avant de les manger.
Pendant le dîner, plusieurs autres avions sont arrivés pour atterrir, et le plane spotting a donc continué depuis notre table. C’était aussi la pleine lune ce soir-là, et elle paraissait immense et magnifique, même si, je ne sais pas pourquoi, elle semble minuscule sur toutes mes photos.
Avant de prendre le bus pour rentrer à l’hôtel, nous nous sommes arrêtés chez Karamela, une adorable petite boutique qui vend toutes sortes de gâteaux grecs et autres douceurs. Ils proposent aussi des glaces, et nous avons choisi le parfum portokalopita, inspiré du gâteau grec à l’orange. Il y avait de petits morceaux de gâteau et d’orange dans la glace, avec un goût d’orange bien prononcé, et c’était vraiment très bon.
