Steve och jag hade bestämt oss för att satsa lite extra på Halloween, så efter att ha hittat den perfekta pumpan på Fishkill Farms skulle vi förstås också prova att göra vår egen pumpalykta.
Det visade sig vara lite mer jobb än vi hade räknat med, men det var faktiskt riktigt mysigt, och resultatet blev ganska lyckat, om jag får säga det själv. Vi ställde den färdiga pumpalyktan ute på balkongen, där den stod i över en vecka och lyste upp kvällarna och spred lite kuslig Halloweenstämning mitt i New York.
Om du också är sugen på att göra din egen pumpalykta har jag satt ihop en liten guide.
1. Välj rätt pumpa
Välj en pumpa med en ganska jämn yta, så blir den lättare att skära i. Den får gärna ha ett ordentligt skaft som du kan hålla i när du lyfter av locket. Undvik pumpor med mjuka fläckar eller tecken på mögel, eftersom de snabbt kan börja ruttna.
2. Skär av locket
Använd en vass, sågtandad kniv och skär ut ett runt lock runt skaftet. Håll kniven lite snett in mot mitten, så att locket inte ramlar ner i pumpan när du lägger tillbaka det.
Du kan också välja att skära av botten i stället. Då blir det lite enklare att ställa pumpan över en ljuskälla efteråt.
3. Gröp ur pumpan
Nu kommer det kladdiga. Använd en stor metallsked för att skrapa ut alla kärnor och det trådiga fruktköttet. Det kan ta en stund, men ju noggrannare du är, desto lättare blir det att skära ut ansiktet sedan.
Skrapa också bort lite av fruktköttet på insidan, särskilt där du tänker skära ut ansiktet. Väggen bör vara ungefär 2–3 cm tjock.
Och glöm inte att spara kärnorna. Du kan rosta dem i ugnen med lite olja och salt. De är jättegoda som snacks eller att strö över en sallad.
4. Rita upp ansiktet
Innan du börjar skära är det bra att rita upp ansiktet på pumpan. Använd en blyertspenna eller en tuschpenna som går att tvätta bort, så att du enkelt kan ändra om något inte blir som du tänkt dig.
Vi valde det klassiska Halloweenansiktet med trekantiga ögon och ett stort flin. Det är ganska enkelt att skära ut och blir riktigt fint. Vill du göra något mer avancerat finns det gott om mallar på nätet.
5. Skär ut ansiktet
Använd en liten, spetsig kniv med sågtandat blad och skär längs linjerna du har ritat. Ta god tid på dig och arbeta med små sågrörelser i stället för att trycka kniven genom pumpan. Jag tycker att det är lättast att börja med ögonen och näsan och ta munnen sist.
6. Sätt ljus i pumpan
När du är klar med ansiktet är det dags att sätta ljus i pumpan. En liten LED-lampa är både enkel och säker att använda. Den ger samma mysiga sken som ett värmeljus, och du slipper tänka på öppen eld.
Om du ändå väljer att använda ett riktigt ljus ska pumpan stå på ett brandsäkert underlag, med ordentligt avstånd till allt som kan börja brinna. Se också till att värmen kan komma ut genom en öppning upptill, och lämna aldrig ljuset tänt utan uppsikt.
7. Så får du pumpan att hålla längre
En utskuren pumpa håller tyvärr inte hur länge som helst. Så fort du har skurit i den börjar den långsamt torka ut och bli dålig.
Du kan få den att hålla lite längre genom att förvara den svalt, gärna utomhus om temperaturen tillåter. Se också till att få bort så mycket som möjligt av det fuktiga fruktköttet och de trådiga delarna och undvik att ställa pumpan i direkt solljus eller stark värme.
Om du vill att pumpan ska vara riktigt fin till Halloween är det därför bäst att vänta med att skära ut den till några dagar innan.
Ett sista tips
Om du känner för att prova något lite mer avancerat kan du också göra
