지난번 방콕 Don Mueang 공항에서 출발할 때, 공항 근처의 분위기 좋은 동네에 있는 호텔에 머물렀다. 작은 카페와 로컬 식당들이 나란히 있고, 아침 일찍부터 밤늦게까지 거리에는 활기가 있었다. 잠시 걸어 다니며 메뉴를 살펴본 뒤, 결국 Madam Zabb에 들어갔다.
입구 바로 옆에는 커다란 웍이 놓여 있고 그 안에서 요리가 만들어지고 있었다. 내가 들른 시간은 점심과 저녁 사이의 한적한 시간대라 식당은 그리 붐비지 않았다. 볶음밥을 주문하고 요리하는 모습을 사진으로 찍어도 되는지 물어보니 전혀 문제없다고 했다. 심지어 영상도 찍겠냐고 물어봤다. 물론이다. 감사합니다.
밥과 달걀이 웍에 들어가 빠르게 볶아졌고, 몇 분 뒤 요리가 완성되었다. 위에는 잘게 썬 파가 조금 올라가 있었고, 옆에는 오이 슬라이스와 라임 한 조각이 곁들여졌다. 테이블에 있던 수제 칠리소스를 조금 더하니 훨씬 더 맛있어졌다. 아주 로컬하고 진짜로 아늑한 동네에서 먹은, 가격도 부담 없는 만족스러운 한 끼였다.
Madam Zabb, 371/72 สรณคมน์ 3 แยก 18 Si Kan, Don Mueang, Bangkok 10210, Thailand
