Da última vez que voei de Don Mueang, em Bangkok, fiquei em um hotel de aeroporto em um bairro surpreendentemente agradável. Pequenos cafés e restaurantes locais ficavam lado a lado, e havia movimento nas ruas desde cedo até tarde da noite. Caminhei um pouco, olhando os cardápios, antes de entrar no Madam Zabb.
Logo na entrada havia um grande wok onde a comida era preparada. Passei lá no início da tarde, naquele intervalo tranquilo entre o almoço e o jantar, então o restaurante não estava muito cheio. Pedi Fried Rice e perguntei se podia tirar uma foto enquanto preparavam o prato. Sem problema algum. Ainda perguntaram se eu queria filmar. Claro que sim.
O arroz e os ovos foram para o wok, salteados rapidamente, e poucos minutos depois o prato estava servido, finalizado com um pouco de cebolinha e acompanhado de fatias de pepino e um pedaço de limão. Com um pouco da pimenta caseira da mesa, ficou ainda melhor. Uma refeição boa, barata e em um bairro bem local e realmente acolhedor.
Madam Zabb, 371/72 สรณคมน์ 3 แยก 18 Si Kan, Don Mueang, Bangkok 10210, Thailand
