레시피 블로그에 오신 것을 환영합니다.
이곳에는 바쁜 평일 저녁에 자주 만들어 먹는 간단한 요리부터 조금 특별한 날 즐기기 좋은 음식까지, 제가 여러 번 반복해서 만들게 되는 레시피들을 모아두었습니다.
이 페이지에 있는 많은 레시피는 여행을 하며 만난 사람들에게서 시작되었습니다. 저를 집으로 초대해 함께 요리를 하고, 자신만의 레시피를 알려 주고, 오래도록 기억에 남는 음식을 나눠 준 사람들 덕분입니다. 그런 소중한 만남들이 하나둘 쌓여 지금의 레시피가 되었습니다.
직접 만든 레시피도 있고, 세계 곳곳에서 만난 셰프와 가정의 요리에서 영감을 받아 제 방식으로 완성한 레시피도 있습니다. 그렇게 모인 음식들이 어느새 제가 가장 아끼는 레시피 컬렉션이 되었습니다. 이곳에서 새로운 맛을 발견하거나, 오래도록 좋아했던 음식을 다시 만들어 보고 싶어지는 계기가 되었으면 좋겠습니다.
중식 테이크아웃을 시킬 때 거의 항상 주문하는 메뉴가 Hot and Sour Soup인데, 이번에는 직접 만들어 보기로 했습니다. 기대보다 훨씬 맛있게 나와서 솔직히 많은 식당 버전보다 더 마음에 들었어요. 새콤하고 매콤한 …