A Scandinavia House foi inaugurada em 2000 e é a sede da American-Scandinavian Foundation, organização que desde 1911 trabalha para fortalecer os laços culturais entre os Estados Unidos e os países nórdicos. O prédio funciona como um centro cultural, com exposições de arte temporárias, exibições de filmes, concertos, palestras e diversos outros eventos. Para mim, no entanto, quem realmente me fez entrar foi o Björk Café & Bistro.
Eu já tinha almoçado, mas não conseguia parar de pensar em um smørrebrød de arenque. Resolvi entrar torcendo para encontrar um no cardápio. Pedi o Herring & Egg Smörrebröd, e ele era muito parecido com os que servem na Dinamarca. Tenho quase certeza de que o pão de centeio também era da Dinamarca.
Mesmo sendo apenas uma quinta-feira à tarde comum, o café estava quase lotado. Ao meu redor, eu ouvia conversas em inglês, dinamarquês, sueco e norueguês, o que só aumentava a sensação de ter encontrado um pedacinho da Escandinávia em plena Manhattan.
No térreo também há uma lojinha que vale a visita, principalmente se você estiver com saudade dos sabores da Escandinávia ou simplesmente gostar de design e gastronomia nórdicos. Lá você encontra livros de culinária, itens para a casa, chocolates, alcaçuz e outras especialidades da região. Em todas as vezes que visitei a loja, tive a impressão de que tanto ela quanto o restaurante têm um forte foco na Suécia. O cardápio também é claramente inspirado na culinária sueca. Eu gostaria de ver um pouco mais da Dinamarca representada, mas, ainda assim, é um lugar delicioso para passear e fazer uma pausa para o almoço.
A Scandinavia House é um ponto de encontro escandinavo no coração de Manhattan, e o Björk Café & Bistro é uma ótima opção para almoçar. Se você estiver com vontade de comer um bom smørrebrød no pão de centeio ou quiser levar para casa chocolates, alcaçuz e outras delícias nórdicas, este é o lugar certo.
Björk, Scandinavia House, 58 Park Ave, New York, NY 10016
