Se você for comer ostras em apenas um lugar em New York, que seja no Grand Central Oyster Bar. O restaurante fica no piso inferior do Grand Central Terminal. Inaugurado em 1913, hoje é um dos restaurantes de frutos do mar mais emblemáticos de New York. É um daqueles lugares onde parece que o tempo parou. Os tetos abobadados revestidos de azulejos, os garçons sempre atarefados e o grande salão de estilo clássico criam uma atmosfera difícil de encontrar em qualquer outro lugar da cidade.
O Grand Central Oyster Bar é um dos restaurantes favoritos do Steve, e sempre que estamos pela região tentamos passar por lá. É aquele tipo de lugar onde os clientes habituais pedem a mesma coisa há anos e onde a qualidade dos peixes e frutos do mar importa muito mais do que uma apresentação sofisticada.
Apesar do nome, o Grand Central Oyster Bar oferece muito mais do que ostras. O cardápio é enorme e tem praticamente tudo o que você poderia querer em termos de peixes e frutos do mar. Há de tudo, desde moluscos, caranguejo e lagosta até peixe grelhado, chowders e enormes bandejas de frutos do mar. Na primeira vez que você abre o cardápio, a quantidade de opções pode ser um pouco intimidadora.
Há várias maneiras de aproveitar o restaurante. Você pode se sentar no clássico Main Dining Room, à esquerda de quem entra, ir até o Lunch Counter, à direita, ou escolher um lugar no balcão para uma refeição mais descontraída. No fundo, também à direita, há uma porta que leva a um saloon aconchegante, com painéis de madeira escura e toalhas de mesa xadrez vermelhas.
O que pedir?
As ostras são, claro, obrigatórias. Há muitas variedades para escolher, mas a equipe está sempre pronta para explicar as diferenças e ajudar você a decidir quais experimentar.
O pedido de sempre do Steve é ostras e um Half and Half. O Half and Half não aparece no cardápio, mas basta pedir que eles saberão exatamente do que você está falando. A tigela vem com metade Manhattan Clam Chowder, a versão vermelha à base de tomate, e metade New England Clam Chowder, encorpado e cremoso. Os dois são deliciosos separadamente, mas ficam ainda melhores quando misturados.
Na última vez que estivemos lá, também pedimos uma lagosta inteira, e estava fantástica. As lagostas vêm do Maine e são servidas da maneira clássica, com manteiga derretida, pão e batatas cozidas.
Grand Central Oyster Bar, 89 E 42nd St, New York, NY 10017
