Depois do almoço no Hanoi House, no East Village, April e eu ficamos com vontade de comer alguma coisa doce. April sugeriu irmos ao Cha-An, uma charmosa casa de chá japonesa escondida no andar de cima de um prédio na 9th Street.
April conheceu o Cha-An quando estudava em New York e, desde então, o lugar continua sendo um dos seus favoritos na cidade. Sempre que está pela região, ela acaba voltando.
O cardápio tem opções doces e salgadas, mas são as sobremesas que fazem mais sucesso. Havia várias coisas que pareciam deliciosas, mas acabamos escolhendo um Kakigori de yuzu e um bule de chá hojicha para dividir.
Se você nunca experimentou kakigori, imagine uma versão muito mais delicada da raspadinha. O gelo é raspado tão finamente que quase derrete na boca e lembra neve recém-caída.
O nosso era de yuzu, uma fruta cítrica japonesa com um sabor fresco e levemente ácido que combinava perfeitamente com a leveza do gelo. Era refrescante, leve e exatamente o que dava vontade de comer depois de um almoço mais caprichado.
O kakigori também vinha acompanhado de pequenos pedaços de mochi. April não estava com vontade de comer mochi naquele dia, então fiquei com todos para mim. Mochi fresco está entre as minhas coisas favoritas, e estes estavam deliciosos. O chá hojicha também estava excelente. Adoro o sabor quente e levemente tostado, que combinou muito bem com o yuzu.
Mais um café favorito em New York.
Cha-An, 230 E 9th St 2nd FL, New York, NY 10003, United States
