Mitzie Mee

Opskrift: Nem kyllingesalat med rester af kylling

  • Senest opdateret: august 5, 2026
  • Dette indlæg indeholder affiliate links. Jeg kan få kommission, hvis du køber noget gennem disse links.
Recipe: Easy chicken salad with leftover chicken

Har du rester af kylling i køleskabet? Så er denne nemme kyllingesalat en oplagt måde at få dem brugt på. Den er perfekt som en let frokost på rugbrød, med knækbrød, eller på en bund af sprød salat, men den smager også skønt i en sandwich eller en wrap.

Tips

Vend dressingen i salaten lidt ad gangen. Hvor meget du skal bruge, afhænger af, hvor meget kylling du har, så du får måske ikke brug for al dressingen.

Pluk kyllingen i mindre stykker med fingrene eller med to gafler. Du bestemmer selv hvor store stykkerne skal være.

Opskrift: Nem kyllingesalat med rester af kylling
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Opskrift: Nem kyllingesalat med rester af kylling

Mitzie MeeOpskrift af Mitzie Mee – Sanne
Fastgør
Print
Portioner

1

skål

Ingredienser

  • 1-2 kopper 1-2 kylling plukket i mindre stykker

  • 2 spsk 2 mayonnaise

  • 2 spsk 2 Græsk yogurt eller creme fraiche

  • 1 tsk 1 Dijonsennep

  • 1 1 stilk bladselleri, finthakket

  • 1 1 lille skalotteløg, finthakket

  • 1 spsk 1 frisk persille, finthakket

  • 1 tsk 1 citronsaft, eller efter smag

  • Salt og friskkværnet sort peber

  • Et nip cayennepeber (kan udelades)

Sådan gør du

  • Dressing
  • Rør mayonnaise, græsk yoghurt eller creme fraiche, dijonsennep, citronsaft, salt, peber og cayennepeber sammen i en skål, til dressingen er glat og ensartet.
  • Kyllingesalat
  • Pluk kyllingen i mindre stykker med fingrene eller med to gafler, og kom den i en skål.
  • Tilsæt finthakket bladselleri og skalotteløg.
  • Tilsæt finthakket persille.
  • Vend dressingen i lidt ad gangen, til kyllingen er dækket, men salaten stadig har en let og frisk konsistens.
  • Smag til med ekstra salt, peber, cayennepeber eller citronsaft, hvis det er nødvendigt.
  • Server med det samme, eller stil kyllingesalaten på køl et par timer eller natten over. Smagen bliver kun bedre, når den får lov til at trække.

Kitchen Favorites: STAUB Mini Cocottes

Small but surprisingly versatile, these dark blue STAUB Mini Cocottes are perfect for individual servings of soups, stews, mac and cheese, baked eggs, desserts, or your favorite dipping sauce. They go straight from oven to table, making even the simplest meal feel a little more special. The set includes three ceramic cocottes with matching lids, making them ideal for small households, entertaining, or meal prep. They also make a thoughtful gift for anyone who loves to cook or is setting up a new kitchen.
SHOP
Recipe: Easy chicken salad with leftover chicken
Recipe: Easy chicken salad with leftover chicken
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages

Lad os holde kontakten

Vil du med om bag kulisserne? I mit nyhedsbrev deler jeg en mere personlig side af mit liv, de rejser jeg planlægger, de opskrifter jeg laver, og de små øjeblikke i hverdagen, som ikke altid finder vej til bloggen. Hvis du har lyst til at følge med, så tilmeld dig mit nyhedsbrev og få nyt fra mig direkte i din inbox.

Let's Connect

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Tiktok Threads
Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Tiktok

Mitzie Mee - Sanne

Velkommen til min blog om mad og opskrifter. Her deler jeg opskrifter fra hele verden. Mange af dem har jeg fået på mine rejser, hvor jeg ofte har været med i køkkenet og set, hvordan maden bliver til. Derudover finder du også mine egne opskrifter, retter jeg selv elsker at lave, og som forhåbentlig også giver dig lyst til at gå i køkkenet.

Mitzie Mee

Hej, jeg hedder Sanne, og Mitzie Mee er min blog om mad, rejser og New York. Jeg har altid elsket at rejse, og jeg elsker god mad. For mig er maden ofte lige så stor en oplevelse som selve destinationen. Her på bloggen finder du restaurantanbefalinger, caféer, rejseguides og tips fra steder, jeg selv har besøgt. Du finder også opskrifter på både danske favoritter og retter fra hele verden. Før jeg blev blogger på fuldtid, arbejdede jeg i mange år i rejsebranchen. Jeg har været rejseleder, cabin crew og pilot, og rejser har været en del af mit liv så længe jeg kan huske. I dag rejser jeg verden rundt sammen med min forlovede Steve. Alt, hvad du finder her på bloggen, bygger på mine egne oplevelser, og jeg håber, at du finder inspiration til dit næste eventyr, hvad enten det er i køkkenet eller på den anden side af jorden.

Opskrifter

Hent flere indlæg