Mitzie Mee

티나의 훈제 송어 샐러드 레시피

  • 마지막 업데이트:8월 4, 2026
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Recipe: Tina's Trout Salad

몇 년 전 친구 Tina에게 배운 레시피입니다. 덴마크에서는 훈제 생선을 자주 먹는데, 이 훈제 송어 샐러드는 점심으로 즐기기 좋은 메뉴예요. 덴마크식 호밀빵에 올려 먹으면 특히 잘 어울리고, 해산물 플래터에 곁들이거나 애피타이저로 내놓기에도 좋습니다.

팁

Tina는 냉장고에 항상 그릭 요거트를 넣어두고, 요리할 때도 사워크림이나 마요네즈 대신 그릭 요거트를 자주 사용합니다. 요거트를 넣으면 풍미가 더 깔끔하고 식감도 한결 가벼워지는 점을 좋아한다고 해요.

이 레시피는 가벼운 간식으로는 4인분 정도, 빵이나 크래커와 함께 점심으로 즐긴다면 2인분 정도 분량입니다.

훈제 송어 대신 훈제 연어를 사용해도 맛있고, 다른 종류의 훈제 생선을 사용해도 잘 어울립니다.

티나의 훈제 송어 샐러드 레시피
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티나의 훈제 송어 샐러드 레시피

Mitzie MeeRecipe by Tina Diep
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분량

1

볼

재료

  • 그릭 요거트 1/2컵

  • 마요네즈 1/2컵

  • 셀러리 1대(잘게 다지기)

  • 적양파 2큰술(잘게 다지기)

  • 훈제 송어 225g

  • 딜 1큰술(잘게 다지기)

  • 케이퍼 1큰술

  • 레몬 1/2개의 즙

  • 소금, 후추

만드는 방법

  • 그릭 요거트와 마요네즈를 잘 섞습니다.
  • 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 적양파와 셀러리를 넣습니다.
  • 훈제 송어를 한입 크기로 먹기 좋게 찢어 넣습니다.
  • 딜, 케이퍼, 레몬즙을 넣습니다.
  • 재료가 으깨지지 않도록 가볍게 버무린 뒤 덴마크식 호밀빵이나 크래커와 함께 즐기세요.

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Recipe: Tina's Trout Salad
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Mitzie Mee - Sanne

Welcome to my recipe blog. This is where all the dishes I cook on repeat end up, from quick weeknight meals to the food I make when I want something a little special. So many of the recipes on this page come from people I’ve met along the way. Friends who invited me into their kitchens, showed me how they cook, and let me taste dishes that never really leave you. Some of these recipes are my own, others are inspired by meals I’ve learned from friends I’ve met all over the world. Together they’ve become a little collection of the food I love most. I hope you find something here that makes you want to try a new flavor or revisit an old favorite.

Mitzie Mee

안녕하세요, Sanne입니다. 음식과 여행, 그리고 제가 특히 사랑하는 뉴욕 이야기를 담은 블로그, Mitzie Mee에 오신 것을 환영합니다. 저에게 여행의 중심에는 언제나 음식이 있습니다. 현지 레스토랑과 동네 카페, 길거리 음식, 그리고 그곳에서 만난 레시피를 발견하는 것을 정말 좋아합니다. Mitzie Mee에서는 제가 직접 다녀오고 좋아하게 된 곳들과 함께 여행 가이드, 레시피, 그리고 여러분의 여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 팁을 소개하고 있습니다. 전업 블로거가 되기 전에는 오랫동안 여행업계에서 일했습니다. 그리스와 스페인에서 투어 가이드로 일을 시작했고, 이후 8년 동안 객실 승무원으로 근무했습니다. 그 후 사업용 조종사 자격을 취득해 덴마크와 스웨덴을 거점으로 항공사 조종사로 비행했습니다. 요즘은 약혼자인 Steve와 함께 세계를 여행하며 오래도록 기억에 남는 맛있는 음식과 꼭 소개하고 싶은 곳들을 찾아다니고 있습니다. Mitzie Mee에서 소개하는 모든 곳은 제가 직접 여행하고 경험한 이야기입니다. 이 블로그가 여러분의 다음 여행이나 다음 한 끼, 혹은 그 두 가지 모두에 작은 영감이 되었으면 합니다.

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