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Receita: O sanduíche definitivo de Thanksgiving

  • Última atualização:agosto 21, 2026
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Recipe: The Ultimate Leftover Turkey Sandwich

Para mim, uma das melhores partes do Thanksgiving é o dia seguinte, quando chega a hora de aproveitar as sobras. Não há nada melhor do que um bom sanduíche de peru, e a minha versão leva um pouco de tudo o que eu mais gosto na ceia de Thanksgiving: bastante peru sobre pão de fermentação natural tostado na manteiga, cranberry relish, couve-de-bruxelas picada, um pouco de stuffing e uma tigelinha de gravy ao lado para mergulhar o sanduíche. É simples, um pouco difícil de comer sem fazer bagunça e, para mim, uma das melhores partes de todo o feriado.

Receita: O sanduíche definitivo de Thanksgiving
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Receita: O sanduíche definitivo de Thanksgiving

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1

sanduíche

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de fermentação natural

  • Manteiga, o suficiente para passar nos dois lados de cada fatia

  • Sobras de stuffing

  • Couve-de-bruxelas assada e picada

  • Sobras de peru

  • Cranberry relish ou molho de cranberry

  • Gravy para colocar no sanduíche e um pouco mais para servir à parte

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira em fogo médio. Passe manteiga nos dois lados das fatias de pão e doure-as na frigideira. Reserve.
  • Na mesma frigideira, aqueça o stuffing, a couve-de-bruxelas e o peru. Mantenha o fogo baixo para que tudo aqueça bem sem ressecar. Aqueça o gravy em uma panela pequena.
  • Coloque uma fatia de pão tostado em um prato. Acrescente o stuffing, a couve-de-bruxelas e o peru. Regue com um pouco de gravy quente e finalize com uma colherada de cranberry relish.
  • Cubra com a segunda fatia de pão.
  • Sirva com uma tigelinha de gravy quente ao lado para mergulhar o sanduíche.

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Mitzie Mee - Sanne

Bem vindo ao meu blog de receitas. É aqui que vão parar todos os pratos que eu faço sempre, desde refeições rápidas para o dia a dia até a comida que preparo quando quero algo um pouco mais especial. Muitas das receitas desta página vêm de pessoas que conheci ao longo do caminho. Amigos que me receberam em suas cozinhas, mostraram como cozinham e me deixaram provar pratos que a gente nunca esquece de verdade. Algumas receitas são minhas, outras são inspiradas em refeições que aprendi com cozinheiros que conheci pelo mundo afora. Juntas, elas se tornaram uma pequena coleção da comida que eu mais amo. Espero que você encontre aqui algo que dê vontade de experimentar um sabor novo ou revisitar um favorito antigo.

Mitzie Mee

Oi, eu sou a Sanne. Bem-vinda ao Mitzie Mee, meu blog sobre gastronomia, viagens e minha paixão por Nova York. A comida sempre esteve no centro da forma como eu viajo. Adoro descobrir restaurantes locais, cafés de bairro, barracas de comida de rua e novas receitas. Aqui no Mitzie Mee, compartilho os lugares de que mais gosto, além de guias de viagem, receitas e dicas para ajudar você a aproveitar ao máximo as suas próprias aventuras. Antes de me tornar blogueira em tempo integral, passei muitos anos trabalhando no setor de turismo. Comecei como guia de viagens na Grécia e na Espanha, trabalhei por oito anos como comissária de bordo, tirei minha licença de piloto comercial e voei como piloto de companhia aérea na Dinamarca e na Suécia. Hoje viajo o mundo ao lado do meu noivo, Steve, sempre em busca de experiências gastronômicas inesquecíveis e de lugares que realmente valem a pena compartilhar. Tudo o que você encontra no Mitzie Mee é baseado nas minhas próprias viagens, e espero que inspire sua próxima viagem, sua próxima refeição ou, quem sabe, as duas.

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