Après nous être levées tôt pour aller voir le Hollywood Sign, Trine et moi avions vraiment faim. Nous avons donc pris la voiture pour aller prendre le petit-déjeuner chez Rick’s Drive In & Out, sur Fletcher Drive.
La carte de Rick’s est immense, et le restaurant est ouvert du petit matin jusque tard le soir. L’endroit est probablement surtout connu pour ses burgers, mais les petits-déjeuners sont également très bons. Ce n’est pas ici qu’on vient pour un brunch sophistiqué, mais si tu as envie d’un bon petit-déjeuner copieux à un prix raisonnable, tu es au bon endroit.
J’ai commandé des Huevos Rancheros, tandis que Trine a choisi une assiette de petit-déjeuner avec des œufs et des saucisses. Quand je suis aux États-Unis, je finis souvent par commander des Huevos Rancheros au petit-déjeuner ou au brunch. Au Danemark, on n’en voit presque jamais sur les cartes de petit-déjeuner, mais en Californie, ce grand classique mexicain est partout, et c’est vraiment délicieux.
Les Huevos Rancheros se composent généralement d’œufs au plat servis sur des tortillas, avec de la salsa et des haricots en accompagnement. Il en existe de nombreuses variantes, mais c’est justement l’association des œufs, des tortillas et d’une bonne salsa qui fait tout le charme du plat. C’est un petit-déjeuner plutôt copieux, mais aussi vraiment très bon.
Les portions chez Rick’s étaient énormes, largement de quoi nous rassasier jusqu’en milieu d’après-midi. Encore une très belle matinée à LA.
Rick’s Drive In & Out, 2400 Fletcher Dr, Los Angeles, CA 90039, United States
