Après les Good Food Awards, nous sommes allées chez Absinthe pour fêter ça. Le restaurant avait été recommandé par les Good Food Awards. La cuisine était très bonne, mais j’ai trouvé un peu étrange de recommander un établissement dont la cuisine ferme à 21 heures, alors que la cérémonie ne s’est terminée qu’à 20 h 30 et que nous ne sommes arrivées qu’ensuite pour dîner. Tout s’est donc fait un peu dans la précipitation, et nous avons dû commander entrée et plat rapidement avant la fermeture de la cuisine.
En entrée, nous avons toutes choisi une soupe à l’oignon. Tina et Rebecca ont opté pour un plat de poisson, tandis que j’ai pris des pâtes aux champignons. Je pense que c’était en réalité une entrée, mais c’était délicieux.
Le restaurant était animé ce soir là, avec beaucoup d’habitués venus dîner ou prendre un verre. À la table voisine, un petit chien adorable dépassait timidement sous la nappe avant de trouver le courage de venir nous dire bonjour.
Au Danemark, il est rare de voir des chiens au restaurant, mais à San Francisco, les chiens qui accompagnent leurs humains au dîner semblent presque la norme, surtout dans les cafés et restaurants plus décontractés. Très chaleureux.
Absinthe, 398 Hayes St at Gough, San Francisco
