Vi startede dagen på sædvanlig vis med en lækker morgenmad på hotellet. Jeg spiser stort set det samme hver morgen her på Skiathos: græsk salat og græsk yoghurt med frisk frugt og honning, og så et glas appelsinjuice og en cappuccino ved siden af. Efter morgenmaden gik vi ned til Kanapitsa Beach, som er den anden strand tæt på hotellet. Ligesom til Tzaneria går man ad trapper hele vejen ned, men Kanapitsa ligger lidt tættere på, så det tog ikke mere end fem minutter at gå derned. Stranden er både mindre og væsentligt smallere end Tzaneria, og skal man ligge og stege, er Tzaneria nok bedre. Til gengæld skulle det vise sig, at Kanapitsa havde den bedste frokost. Vi spiste på Kanapitsa Restaurant og fik et skønt bord helt ud til vandet.
Vi bestilte dagens fangst, som personalet beskrev som red snapper, men så vidt jeg ved, findes der ikke red snapper i farvandene omkring Grækenland, så jeg går ud fra, at det har været en lokal fisk, der minder om den. Fisken blev grillet hel og derefter fileteret ved bordet. Kødet var hvidt og virkelig lækkert, og fisken var perfekt tilberedt. Den blev serveret helt enkelt med lidt salat og spinat ved siden af samt smeltet smør, som man selv kunne hælde over. Fisken var meget større, end vi havde regnet med, så vi var godt mætte bagefter. Vi blev siddende lidt i sandet og slog mave efter frokost, inden vi gik op ad trapperne tilbage til hotellet.
Tidligt på aftenen tog vi ud til lufthavnen for noget seriøs plane spotting. Jeg har selv arbejdet som pilot, men jeg synes stadig, det er sjovt at tage ud og se flyene lande, især når man kan komme så tæt på som på Skiathos. Når flyene lander på bane 01, som de gjorde den aften, kommer de ind over vandet ved Skiathos by og flyver virkelig lavt hen over vejen lige inden landingsbanen. Vi prøvede selvfølgelig også at tage nogle gode billeder, men det viste sig at kræve lidt mere øvelse, end vi havde regnet med. Man kan se flyene på lang afstand, men når de først nærmer sig, går det pludselig stærkt, og et øjeblik senere er de fløjet lige hen over hovedet på en. Det er ret vildt at opleve på så tæt hold, og det bliver jeg aldrig træt af.
Bagefter gik vi lidt ind mod byen og satte os på den udendørs bar Gardenia med en drink i aftensolen. Senere havde vi tænkt os at spise på Akrogiali, men der var helt fuldbooket, så vi gik videre for at finde et andet sted. På vejen var vi lige ved at gå i en turistfælde. Vi kom forbi en restaurant, der egentlig så hyggelig nok ud, så vi satte os ved et bord. Næsten med det samme blev der sat vand på bordet, uden at vi havde bestilt det, og de var også på vej med brød og oliven, men det nåede vi at få stoppet. Vi syntes, det virkede lidt mærkeligt, så vi tjekkede anmeldelserne på Google, og der var en masse dårlige anmeldelser fra gæster, som blandt andet kritiserede restauranten for netop at servere vand, brød og oliven, uden at man havde bestilt det og uden at fortælle, at det kostede ekstra. Vi betalte for vandet, takkede pænt for os og skyndte os videre.
I stedet endte vi på Scuna, og det viste sig at være en rigtig hyggelig restaurant. Vi var stadig ret mætte efter den store fisk til frokost, så vi bestilte en let aftensmad med grillede sardiner og bougiourdi, som er en lille ret med bagt feta og tomat. Scunas version var ret spicy og virkelig god. Sardinerne var også virkelig gode. De kom lige fra grillen med løg og tomat ved siden af. Jeg spiser altid sardinerne med ben og det hele, for jeg orker ikke sidde og pille dem fra hinanden. Steve er helt modsat og går grundigt til værks med at fjerne rygsøjlen og de ben, han ellers kan finde, inden han spiser dem. Mens vi spiste, kom der flere fly ind til landing, så vi fortsatte plane spottingen under middagen.
Det var også fuldmåne den aften, og månen var kæmpestor og superflot, selvom den på mine billeder ser lillebitte ud. Inden vi tog bussen hjem gik vi forbi Karamela, som er den hyggeligste lille butik med forskellige græske kager og andre søde sager. Man kan også købe is, og vi valgte en med smag af portokalopita, den græske appelsinkage. Der var små stykker kage og appelsin i isen og masser af appelsinsmag, og den smagte virkelig godt. Endnu en dejlig dag på Skiathos.
