Swee Choon을 처음 알려준 사람은 Julie였습니다. Julie가 싱가포르에 살던 시절 딤섬을 먹으러 자주 찾던 단골집 중 하나라고 했습니다. 싱가포르 사람이라면 누구나 알 만큼 유명한 곳이지만, 관광객으로 잠깐 방문하면 의외로 모르고 지나치기 쉬운 곳이기도 합니다.
Swee Choon은 밤늦게까지 영업하고, 주말에는 무려 새벽 4시까지 문을 엽니다. 밤늦게 놀다가 집에 돌아가는 길에 들러 딤섬을 먹기에도 좋은 곳이죠.
그날 저녁에는 동네를 산책하다가 Swee Choon에 들러보기로 했습니다. 사실 저녁은 이미 먹은 상태였지만, 딤섬이 들어갈 배는 언제나 따로 있으니까요. 싱가포르의 유명한 딤섬 맛집이 어떤 곳인지 궁금하기도 했고요. 딤섬의 좋은 점이 바로 이런 거죠. 배가 얼마나 고픈지에 따라 먹고 싶은 만큼만 주문할 수 있으니까요.
제가 주문한 메뉴는 솔티드 에그 요크 커스터드 바오(Salted Egg Yolk Custard Bao), 사천식 칠리 오일 만두(Sichuan Chilli Oil Dumplings), 그리고 돼지고기 육송을 올린 튀긴 두부(Fried Golden Tofu with Pork Floss)였습니다. 모두 갓 만들어 따끈따끈하게 나왔고, 정말 맛있었습니다. 저녁을 먹고 오지 않았다면 메뉴를 보면서 이것저것 잔뜩 주문했을 것 같아요.
Swee Choon은 딤섬을 비롯한 작은 요리 종류가 정말 다양합니다. 메뉴를 보니 먹어보고 싶은 음식이 한두 가지가 아니더라고요. 그런데 혼자 딤섬을 먹으러 가면 이런 점이 조금 아쉽습니다. 여러 명이 함께 가면 다양한 메뉴를 주문해서 조금씩 나눠 먹을 수 있는데, 혼자서는 몇 가지 먹다 보면 금방 배가 불러버리니까요.
뭐, 어쩔 수 없죠. 다음에 또 가야 할 이유가 하나 생긴 셈이니까요.
Swee Choon Jalan Besar, 183 Jln Besar, #185/187/189 191/193, Singapore 208882
