Foi a Julie quem me falou de Swee Choon pela primeira vez. Quando ela morava em Singapura, esse era um dos lugares favoritos dela para comer dim sum. É um daqueles restaurantes que todo mundo em Singapura parece conhecer, mas que pode facilmente passar despercebido por quem está visitando a cidade como turista. O Swee Choon fica aberto até tarde da noite e, nos fins de semana, até as 4h da manhã, o que também faz dele uma ótima opção para comer dim sum na volta para casa depois de uma noite de festa.
Eu estava dando uma volta pelo bairro à noite quando resolvi passar no Swee Choon. Na verdade, já tinha jantado, mas sempre cabe um pouquinho de dim sum, e eu estava curiosa para conhecer esse clássico de Singapura. Essa é uma das coisas boas do dim sum. Você pode pedir muito ou pouco, dependendo da sua fome e da sua vontade.
Pedi Salted Egg Yolk Custard Bao, Sichuan Chilli Oil Dumplings e Fried Golden Tofu with Pork Floss. Estava tudo uma delícia, quentinho e feito na hora. Se eu não tivesse jantado antes, com certeza teria sido difícil me controlar diante de tantas opções no cardápio.
O Swee Choon tem uma variedade enorme de pratos pequenos, e havia tantas outras coisas no cardápio que eu queria experimentar. Essa também é a desvantagem de sair para comer dim sum sozinha. Quando você vai com mais gente, dá para pedir vários pratos diferentes e provar um pouquinho de tudo antes de ficar satisfeita.
Bom, acho que isso só significa que vou ter que voltar outra vez.
Swee Choon Jalan Besar, 183 Jln Besar, #185/187/189 191/193, Singapore 208882
