De första dagarna i Chiang Mai bodde vi på Meliá Chiang Mai. Hotellet ligger precis intill Night Bazaar, strax utanför Old Town, och läget passade oss perfekt. Vi hade gångavstånd till den gamla stadskärnan och kunde enkelt uppleva Chiang Mais livliga gator under dagen, samtidigt som vi hade en lugn plats att återvända till på kvällen.
Hotellet är modernt, ljust och elegant. Trots att det är ett av de större hotellen i Chiang Mai känns atmosfären avslappnad och rofylld.
Poolområdet är riktigt trevligt med gott om solstolar och flera cabanas. Även på eftermiddagen, när det var som mest folk, fanns det alltid lediga platser. Intill poolen ligger hotellets gym, och för den som vill unna sig lite extra finns även ett spa.
Om du funderar på att boka Meliá Chiang Mai rekommenderar jag verkligen att du väljer ett rum med tillgång till The Level. Då får du också tillgång till hotellets exklusiva lounge, och det var utan tvekan en av de saker som gjorde vår vistelse extra speciell.
Rummet
Vårt rum var inrett i ljusa, dämpade färger och hade ett fint badrum samt en stor och väldigt bekväm säng. Vid fönstret fanns en mysig sittgrupp med en stor soffa och gott om kuddar.
Det fanns inget skrivbord på rummet, men sittgruppen fungerade faktiskt utmärkt när det var dags att slå upp datorn och jobba.
Restaurangerna
Hotellet har flera restauranger, alla med sin egen karaktär. Gemensamt för dem är Meliás 360° Cuisine-koncept, där man samarbetar nära med lokala producenter och använder råvaror som odlats utan kemiska bekämpningsmedel och, så långt det är möjligt, transporterats korta sträckor.
Köken arbetar också aktivt för att ta vara på så mycket som möjligt av varje råvara för att minska matsvinnet.
Laan Na Kitchen
Frukosten serveras i Laan Na Kitchen, en stor och ljus restaurang med ett imponerande utbud av både thailändska och internationella rätter. Eftersom Meliá är en spansk hotellkedja finns det också flera spanska specialiteter på buffén.
Här fanns bland annat churros med varm choklad eller dulce de leche, och det var också här jag smakade torrijas, Spaniens svar på French toast, för första gången.
Det fanns dessutom en station där man kunde beställa khao soi, och den var riktigt god.
Och så måste jag nämna apelsinjuiceautomaten.
Jag blev fullständigt förtjust i den.
Den stod både i restaurangen och uppe i The Level Lounge, och med ett knapptryck pressade den färsk apelsinjuice på bara några sekunder. En sådan hade jag gärna haft hemma i köket.
The Level Lounge
Om du har bokat ett rum med tillgång till The Level kan du välja att äta frukost i loungen i stället för vid den stora buffén i Laan Na Kitchen.
Buffén är mindre, men i gengäld kan du beställa olika à la carte-rätter från menyn. Jag åt resans bästa Eggs Benedict, med rökt lax och en perfekt hollandaisesås. Kaffet var också riktigt bra, och hela upplevelsen kändes betydligt lugnare och mer exklusiv än nere vid den stora frukostbuffén.
På eftermiddagen serveras afternoon tea och senare på dagen är det cocktail hour med cocktails, vin och små tilltugg.
Om jag skulle bo på Meliá Chiang Mai igen skulle jag utan tvekan välja ett rum med tillgång till The Level. Loungen, den fantastiska frukosten, afternoon tea och cocktail hour satte verkligen guldkant på hela vistelsen. Många hotell erbjuder club- eller loungeaccess, men det är långt ifrån alltid värt den extra kostnaden. The Level på Meliá Chiang Mai är däremot något alldeles extra.
Mai Restaurant och MAI The Sky Bar
En kväll åt vi hotellets signaturmeny på Mai Restaurant, som ligger högst upp i byggnaden. Det blev en riktigt minnesvärd middag där smaker från norra Thailand kombinerades med subtila influenser från Medelhavet. Utsikten över Chiang Mai gjorde förstås inte upplevelsen sämre.
Precis ovanför restaurangen ligger MAI The Sky Bar, som snabbt blev en av våra favoritplatser på hotellet. Vi gick dit flera kvällar för att se solen gå ner över Chiang Mai med varsin cocktail och några tapas, och det blev ett perfekt sätt att avsluta dagen.
Är Meliá Chiang Mai något för dig?
Meliá Chiang Mai passar de flesta som vill bo lite bekvämare under sin vistelse i Chiang Mai.
Atmosfären är lugn och avslappnad, och hotellet känns betydligt mer intimt och personligt än man kanske förväntar sig av ett hotell i den här storleken. När Steve och jag bodde där var det framför allt par som bodde på hotellet. Vi såg flera gånger personalen på väg genom korridorerna med tårtor till room service, och en av dem berättade att hotellet hade 17 smekmånadspar den helgen.
Samtidigt är hotellet förvånansvärt familjevänligt. Här finns både ett stort inomhuslekland som upptar större delen av en våning och en separat barnpool. Meliá Chiang Mai lyckas hitta en fin balans där det finns gott om plats för barn, utan att den lugna och avkopplande atmosfären går förlorad.
Boka din vistelse på Meliá Chiang Mai
