Farm to Table är ett av mina favoritställen i Phnom Penh, så självklart ville jag visa Steve stället också. Vi gick dit för att äta brunch och slog oss ner på den mysiga lilla innergården, där hönsen går omkring och kacklar under ett stort jackfruktträd som tydligen alltid är fullt av de lustiga, taggiga frukterna. En tupp kom också fram och hälsade på, innan den ställde sig och gol precis bredvid vårt bord.
Jag beställer nästan alltid deras Green Bowl, som är full av krispiga grönsaker och smakar hur gott som helst. Jag har tidigare ätit riktigt goda tacos med jackfrukt här, men jag är inte säker på om de fortfarande finns kvar på menyn. Steve beställde shakshuka, som också var jättegod och serverades med gott om bröd att fånga upp all den goda röda såsen med.
Menyn var tidigare till största delen vegetarisk och vegansk, men sedan jag var här första gången har det tillkommit fler kötträtter och utbudet har blivit betydligt mer mainstream.
Medan vi satt och åt började det plötsligt ösregna, och regnet smattrade mot taket i över en kvart. Som tur var satt vi under tak, så vi blev bara kvar och njöt av resten av vår brunch.
Restaurangen samarbetar nära med lokala odlare och satsar på färska råvaror och ekologiskt jordbruk. Gästerna är till stor del den typiska NGO-publiken, och det är ganska dyrt med Phnom Penh-mått mätt, men jag tycker att det är värt pengarna. Maten är verkligen god, och det känns bra att veta att man samtidigt stöttar ett projekt som bidrar till en grönare och mer hållbar utveckling i Kambodja.
Farm to Table, #16 St 360, 1 12302, Cambodia
