Conrads er en af mine gamle favoritter i Vejle. Den har ligget i Den Smidtske Gård så længe jeg kan huske, og er et af de steder, hvor der altid er liv og glade dage. Conrads er særlig kendt for deres brunch som er supergod, men forleden var Trine og jeg forbi til aftensmad, og det viste sig også at være rigtig godt.
Jeg bestilte deres Helt i Fisk, som bedst kan beskrives som en slags supercharged stjerneskud. Panko-paneret rødspættefilet, håndpillede rejer, laksesalat, urtedressing, paprikadressing, sprød salat, frisk grønt, syltede rødløg, citron og urter, serveret på smørstegt rugbrød. Der sker rigtig meget på den tallerken, men det smagte dejligt, så har man lyst til fisk er det en rigtig god ret at bestille.
Trine bestilte En Stor Tartelet, som viste sig at være gigantisk. Cremet høns i asparges serveret i en sprød butterdejsskal på en bund af salat og cherrytomater. Herovre i Jylland elsker vi jo vores tarteletter, og denne her i kæmpestørrelse var et stort hit hos os begge to.
Maden er dansk cafémad, når det er bedst, men det der for alvor gør Conrads til noget særligt, er atmosfæren. Personalet er supersøde, og der er godt fyldt, både til brunch og om aftenen, og det siger jo i sig selv en del. Hvis du ikke ved, hvor du skal gå hen i Vejle, så er Conrads et rigtig godt sted at starte.
Conrads, Søndergade 14E, 7100 Vejle, Denmark
