Fredericia er måske mest kendt som byen man skifter tog i, men det er egentlig lidt synd, for der er meget mere ved Fredericia end banegården. Jeg er vokset op i en lille landsby udenfor byen, gik på gymnasiet i Fredericia og kommer stadig tilbage igen og igen. Når jeg er i Danmark, er det som regel her, jeg har base, så jeg kender byen virkelig godt.
Spørger du mig er Fredericia en oplagt by for en weekendtur. Byen er et af Danmarks vigtigste jernbaneknudepunkter, så uanset om du kommer fra København, Aarhus, Aalborg eller Odense, er det nemt at tage toget hertil.
Noget af det bedste ved Fredericia er, at man kan gå rundt til det meste. Østerstrand ligger kun en kort gåtur fra centrum, hvorfra man også hurtigt tager sig til Kanalbyen og Gammel Havn. Specielt om sommeren blomstrer byen op, og der er masser af liv langs vandet.
Volden slynger sig rundt om byen og bliver stadig brugt flittigt af både løbere, hundeluftere og folk på aftentur. Midt i byen står Landsoldaten, et af Danmarks mest kendte monumenter, som minder om Fredericias rolle under slaget i 1849.
Der er faktisk overraskende meget at lave i Fredericia, især hvis man godt kan lide kombinationen af by, vand og natur. Det er ikke en by med klassiske turistattraktioner på hvert gadehjørne, men mere et sted man oplever gennem stemningen, historien og omgivelserne.
Her er min guide til en perfekt weekend i Fredericia:
Hvor skal man bo i Fredericia
Hvis du skal til Fredericia på weekendtur, ville jeg personligt vælge at bo helt inde i byen på Hotel Postgaarden og Hotel Gammel Havn så du kan gå rundt til caféer, restauranter, volden og havnen uden at tænke på transport. Jeg har af gode grunde ikke selv overnattet på hotellerne, da jeg bor hos mine forældre når jeg er i byen, men jeg har venner som har boet på begge hotellerne. Begge steder ligger virkelig godt placeret midt i Fredericia og passer perfekt til en hyggelig weekend, hvor man gerne vil opleve byen til fods.
Postgaarden ligger tættest ved banegården og har mere klassisk byhotelstemning med masser af charme og historie, mens Gammel Havn har den bedste placering, hvis du gerne vil bo tæt på vandet og de hyggelige områder omkring havnen og Kanalbyen.
Best Western Plus Hotel Fredericia og Trinity Hotel & Konference Center er også helt fine valg, især hvis du kommer i bil og gerne vil have nem parkering. Men for en weekendtur til Fredericia synes jeg klart, at det giver mest mening at bo centralt.
Hvor skal man spise i Fredericia?
Fredericia har overraskende mange gode steder at spise, med et godt mix af klassiske favoritter og nyere steder med ambitioner.
Ved Kanalen
Ved Kanalen er et godt valg, hvis du er til moderne nordisk bistromad i lækre omgivelser. Som navnet antyder ligger restauranten lige ned til kanalen så man kan nyde den lækre mad med udsigt til vandet.
Læs mit blogindlæg om Ved Kanalen
Brød & Snaps
Til frokost er Brød & Snaps et af de bedste steder i byen. De laver klassisk smørrebrød og hjemmelavet snaps, og restauranten er hyggelig og lækkert indrettet.
Læs mit blogindlæg om Brød & Snaps
Ti Trin ned
10 Trin Ned er Fredericias restaurant med Michelinstjerne. Jeg har faktisk ikke selv spist der endnu, men mine forældre har været der flere gange og haft fantastiske oplevelser hver gang. Restauranten er kendt for sit store fokus på lokale råvarer og er klart det mest ambitiøse spisested i byen.
Mair’s
Mair’s er en hyggelig café midt i Fredericia med en afslappet stemning og en rigtig god aftenmenu. Et oplagt sted til både kaffe, frokost eller en uformel middag i byen.
Djengis Khan Mongolian Barbecue
Djengis Khan Mongolian Barbecue er ren nostalgi for mig. Det var her min gymnasieklasse fejrede, at vi blev studenter, og restauranten har eksisteret så længe jeg kan huske. Stedet drives af Mac og hans kone, som jeg har lært at kende i den lokale golfklub. De er supersøde og servicen er altid i top. Man fylder selv tallerkenen med kød, grøntsager og sauce fra buffeten, og så bliver det hele stegt på den store stegeplade. Der er også salatbar, samt en buffet med forskellige friterede retter og stegt ris. Et godt måltid til en god pris.
Urbania Street Food
Hvis man ikke helt ved, hvad man har lyst til, så er Urbania Street Food et oplagt sted at starte. Fredericias street food marked er mere som en food hall med flere forskellige boder, og især i weekenden er der rigtig god stemning med folk, der mødes til drinks og mad inden en tur videre i byen.
Hvad skal man opleve i Fredericia
BridgeWalking Lillebælt
BridgeWalking Lillebælt er nok den mest kendte oplevelse i området. Man går ovenpå den gamle Lillebæltsbro, 60 meter over vandet, spændt fast i sikkerhedsseler hele vejen. Udsigten over Lillebælt er virkelig flot, og hvis man ikke har højdeskræk, er det en ret fantastisk oplevelse.
Læs mit blogindlæg om BridgeWalking Lillebælt
Østerstrand
Østerstrand er Fredericias bystrand og et af de steder jeg altid ender henne om sommeren. Stranden ligger kun en kort gåtur fra centrum, så man kan gå direkte fra caféerne og ned til vandet. Om aftenen er det også et virkelig hyggeligt sted at gå tur.
Læs mit blogindlæg om Østerstrand
Trelde Næs
Trelde Næs is perfect if you want to get out of the city and spend some time in nature. The area is about 20 minutes drive from Fredericia and has some of the most beautiful coastline in the area, with forest trails, steep cliffs, and paths along the water. It’s also a great place to go blackberry picking, when they’re in season.
Læs mit blogindlæg om Trelde Næs
Fredericia Vold
Fredericia Vold omkranser store dele af byen og bliver stadig brugt flittigt af både løbere, hundeluftere og folk på aftentur. Volden er en stor del af Fredericias identitet og noget af det, der giver byen sin helt særlige karakter.
Hvis du interesserer dig for historie, så er Fredericia i det hele taget en spændende by at gå på opdagelse i. Fredericia blev grundlagt som fæstningsby i 1600 tallet, og meget af den gamle bystruktur eksisterer stadig i dag. Man mærker historien mange steder rundt omkring i byen, især ved Prinsens Port og Landsoldaten, som er et af Danmarks mest kendte monumenter.
Jeg vil også anbefale et besøg i Den Historiske Miniby i Madsbyparken. Her har frivillige bygget en miniatureudgave af Fredericia, som byen så ud omkring 1849 under slaget ved Fredericia. Husene er bygget i skala 1:10, og detaljerne er virkelig imponerende.
