Un après-midi, j’ai retrouvé Rieko pour un afternoon tea au TwentyEight, le bar lounge situé au 28e étage du Conrad Tokyo. Au Japon, tout est mignon, et l’afternoon tea du Conrad ne fait pas exception. Scones, macarons, petits sandwichs délicats et mini burgers au bœuf étaient alignés comme des sushis et ne demandaient qu’à être attrapés avec les doigts.
Et vous, quand vous prenez un afternoon tea, vous commencez directement par ce qui vous fait le plus envie ou vous gardez le meilleur pour la fin ? Moi, je suis clairement du genre à garder le meilleur pour la fin. Un peu risqué, je sais. Et si on n’a plus faim avant d’arriver au meilleur ? Mais je fais confiance à mon appétit. Je finis toujours tout.
Le Conrad Tokyo s’est fait une belle réputation pour son afternoon tea. Ici, il ne s’agit pas seulement de thé et de petites bouchées, mais d’une véritable expérience qui mérite une place dans votre itinéraire à Tokyo. La sélection change régulièrement au fil des saisons et s’articule souvent autour de thèmes à la fois élégants et ludiques. Au printemps, par exemple, on retrouve des motifs floraux, tandis qu’au début de l’été, le matcha s’invite dans les petites douceurs. Au lieu des présentoirs à étages traditionnels, les bouchées sont servies sur un élégant plateau plat en verre. Le service est attentionné et chaleureux, et la présentation donne toujours envie de prendre une photo.
Le cadre du TwentyEight fait autant partie de l’expérience que ce qu’il y a dans l’assiette. À travers les grandes baies vitrées du sol au plafond, nous avions vue sur les jardins Hamarikyu et la baie de Tokyo. Un musicien jouait du jazz en live en arrière-plan, ajoutant une touche d’élégance à l’atmosphère détendue. La plupart des clientes étaient des Japonaises habillées dans de doux tons pastel, et tout le lounge donnait un peu l’impression d’être à l’intérieur d’une maison de poupée perchée en haut d’un gratte-ciel. L’ambiance m’a un peu rappelé le New York Bar du Park Hyatt à Shinjuku, et je n’arrêtais pas de penser à quel point l’endroit devait être incroyable le soir, avec les lumières de la ville en contrebas. Malheureusement, je n’ai pas eu l’occasion d’y retourner prendre un verre pendant ce voyage. Mais la prochaine fois, Conrad, je viens pour les cocktails.
Quelques petites choses à savoir avant d’y aller
Tenue vestimentaire : Smart casual. Pas besoin de porter des talons, mais mieux vaut éviter les tenues trop décontractées, comme les tongs ou les vêtements de sport.
Réservations : Il est vivement recommandé de réserver, surtout le week-end ou lorsqu’un afternoon tea thématique spécial est proposé.
Afternoon tea : L’afternoon tea est servi tous les jours au TwentyEight, généralement avec des créneaux en début d’après-midi.
