Den eneste dagen solen ikke skinte, var selvfølgelig den dagen jeg hadde bestemt meg for å besøke Smorgasburg i Brooklyn. Smorgasburg er et matmarked som arrangeres hver uke, og som man ikke bør gå glipp av når man er i New York. På lørdager holder Smorgasburg til ved Williamsburg Waterfront, og på søndager i Prospect Park (de har nettopp flyttet dit). Markedet er åpent fra april til november.
Jeg dro av gårde uten å spise frokost, siden planen var å smake på alt mulig godt på markedet. Men jeg kom meg litt sent av gårde, og da jeg gikk av toget, var jeg skrubbsulten.
Så da jeg fikk øye på Samurai Mama på Grand Street og magen skrek «vil ha!», var det ikke mye jeg kunne gjøre for å stå imot.
På Samurai Mama lager de ferske udonnudler fra bunnen av hver dag, og nudlene har den der perfekte, litt seige konsistensen som udon skal ha. Kraften er fiskebasert og utrolig god, og da jeg til slutt la fra meg skjeen, var det ikke en dråpe igjen i skålen.
«Oops», tenkte jeg. «Mon tro om jeg kommer til å orke å spise noe mer i dag?»
Men jeg kjenner jo meg selv og appetitten min (som er ganske Godzilla-aktig), så jeg regnet med at jeg nok kom til å bli sulten igjen før markedet stengte.
Det ble jeg ikke.
Udon kan tydeligvis være skikkelig mettende, og det hadde jeg virkelig undervurdert. Etter å ha gått tre runder rundt på markedet uten å orke å spise noe som helst, ga jeg opp og gikk heller ned til vannet for å ta noen bilder.
Samurai Mama, 205 Grand Street, Williamsburg, Brooklyn, New York
