Seoul: Tteokbokki i en pojangmacha i Hongdae

Pojangmacha tent restaurant in Hongdae, Seoul

Hongdae er et hyggelig område rundt Hongik University. Her finnes det mange små kafeer og restauranter, men området er kanskje enda mer kjent for nattelivet, som er blant det beste i Seoul. De mange studentene sørger for liv i gatene alle ukens dager, og man trenger sjelden å gå langt før man finner et sted å ta en øl.

Rundt T banestasjonen ligger det flere små pojangmacha. Det er enkle mattelt der man kan kjøpe mat og drikke, ofte sent på kvelden. Menyen er som regel ganske begrenset og består gjerne av noen få retter som tteokbokki, twigim som er friterte snacks, og sundae, en type blodpølse.

Jeg har foreløpig holdt meg på trygg avstand fra sundae. Blodpølse har aldri helt vært min greie. Tteokbokki derimot kan jeg alltid spise. De tykke, hvite riskakene har en seig, nesten gummiaktig konsistens og svømmer rundt i en rød saus som er akkurat så sterk som den ser ut. I sausen er det ofte også skiver av eomuk, som er en type koreansk fiskekake, og i de litt mer fancy variantene ligger det gjerne et kokt egg på toppen.

De små teltene har sjelden tilgang til rennende vann, så for å spare oppvask blir maten servert på små tallerkener som er pakket inn i plastposer. I stedet for bestikk bruker man tannpirkerlignende trespyd for å få maten fra tallerkenen og opp til munnen. Tteokbokki er billig mat, og jeg betalte bare 2500 KRW for porsjonen min, som ble servert med en liten skål suppe ved siden av. Det er den perfekte snacken på en kald dag, og det var virkelig kaldt i Seoul.

Reklame
Reklame

Mitzie Mee - Sanne

Sør-Korea har alltid hatt en helt spesiell plass i hjertet mitt. Jeg er adoptert fra Korea, og gjennom årene har jeg reist tilbake mange ganger. Hver eneste tur har gjort at jeg har blitt enda mer glad i landet. Maten, stemningen, møtet mellom gammelt og nytt, og ikke minst menneskene som gjør hvert besøk minneverdig. På bloggen deler jeg opplevelsene mine fra reisene. Måltidene som gjorde ekstra inntrykk, stedene jeg alltid vender tilbake til, og de små øyeblikkene som gjør det så gøy å reise i Korea. Enten du planlegger en reise eller bare er nysgjerrig på landet, håper jeg du finner inspirasjon her.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages

Sydkorea - Seoul

Reklame
Powered by GetYourGuide
Reklame