Etter en tidlig morgen oppe ved Hollywood-skiltet hadde Trine og jeg blitt skikkelig sultne, så vi kjørte til Rick’s Drive In & Out på Fletcher Drive for å spise frokost.
Menyen på Rick’s er enorm, og restauranten er åpen fra tidlig morgen til sent på kvelden. De er nok mest kjent for burgerne sine, men frokosten er også skikkelig god. Dette er ikke stedet man drar for en fancy brunch, men har man lyst på en god og solid frokost til en god pris, har man kommet til rett sted.
Jeg bestilte huevos rancheros, mens Trine tok en breakfast plate med egg og pølser. Huevos rancheros er en av de rettene jeg ofte ender opp med å bestille til frokost eller brunch når jeg er i USA. Man ser den nesten aldri på frokostmenyene hjemme i Danmark, men i California finner man den klassiske meksikanske frokostretten overalt.
Huevos rancheros består vanligvis av speilegg servert på tortillas med salsa og bønner ved siden av. Det finnes mange forskjellige varianter, men kombinasjonen av egg, tortillas og en god salsa går igjen, og det er nettopp det som gjør huevos rancheros så godt. En ganske solid start på dagen, men også skikkelig godt.
Porsjonene var store, og vi holdt oss mette langt utpå ettermiddagen. Enda en herlig morgen i LA.
Rick’s Drive In & Out, 2400 Fletcher Dr, Los Angeles, CA 90039, United States
