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Camboja: Parando para comprar milho na beira da estrada

  • Última atualização:agosto 1, 2026
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Roadside Corn in Cambodia

Na volta da nossa visita à fazenda de pimenta do Sothy, Linda tinha um único objetivo: encontrar uma barraca na beira da estrada que vendesse milho.

Ela pediu para Paul e eu ficarmos de olho enquanto seguíamos pela estrada. Mesmo depois de vários quilômetros sem encontrar uma única barraca, Paul continuava tranquilo. Tinha certeza de que, mais cedo ou mais tarde, encontraríamos uma. Eu não estava nem de longe tão otimista, mas, justamente quando já estávamos quase desistindo, avistamos uma pequena barraca à beira da estrada.

A barraca era administrada por uma jovem mãe, enquanto seus filhos gêmeos brincavam ali por perto. Além do milho, ela também vendia pudim de coco, frutas e verduras. Linda comprou um bom monte de espigas de milho, algumas batatas-doces e pudim de coco, e levamos tudo de volta para Prey Theat.

Quando chegamos, o milho ainda estava quentinho. Comemos as espigas na hora, sem manteiga, sem sal e sem mais nada. Estavam deliciosas.

O milho é um lanche muito popular no Camboja, e é comum ver pequenas barracas à beira da estrada e vendedores nos mercados oferecendo espigas de milho cozidas ou assadas. A maior parte do milho que você vai encontrar é o chamado milho ceroso, bem diferente do milho doce com o qual muitos de nós estamos acostumados. Os grãos são menos doces e têm uma textura mais firme e levemente mastigável. Pode parecer um pouco estranho se você nunca experimentou esse tipo de milho, mas ele é surpreendentemente saboroso e rende um ótimo lanche.

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Mitzie Mee - Sanne

Bem-vindo ao meu blog sobre o Camboja Já estive no Camboja muitas vezes ao longo dos anos, e é um país para o qual sempre volto. Não apenas pela comida incrível e pelos lugares fascinantes para conhecer, mas também porque foi lá que conheci pessoas realmente especiais que, com o tempo, se tornaram grandes amigos. No meu blog sobre o Camboja, compartilho meus restaurantes favoritos, cafés e experiências gastronômicas locais, além dos lugares e momentos que continuaram comigo muito depois de cada viagem. Você vai encontrar posts sobre Phnom Penh, Siem Reap e outras regiões do Camboja, incluindo Takeo, onde passei bastante tempo e conheci um lado do país que a maioria dos visitantes nunca chega a ver. Se você está planejando sua primeira viagem ao Camboja ou já conhece bem o país, espero que este blog inspire você e também ajude a planejar a sua viagem com dicas práticas e úteis.

Mitzie Mee

Oi, eu sou a Sanne. Bem-vinda ao Mitzie Mee, meu blog sobre gastronomia, viagens e minha paixão por Nova York. A comida sempre esteve no centro da forma como eu viajo. Adoro descobrir restaurantes locais, cafés de bairro, barracas de comida de rua e novas receitas. Aqui no Mitzie Mee, compartilho os lugares de que mais gosto, além de guias de viagem, receitas e dicas para ajudar você a aproveitar ao máximo as suas próprias aventuras. Antes de me tornar blogueira em tempo integral, passei muitos anos trabalhando no setor de turismo. Comecei como guia de viagens na Grécia e na Espanha, trabalhei por oito anos como comissária de bordo, tirei minha licença de piloto comercial e voei como piloto de companhia aérea na Dinamarca e na Suécia. Hoje viajo o mundo ao lado do meu noivo, Steve, sempre em busca de experiências gastronômicas inesquecíveis e de lugares que realmente valem a pena compartilhar. Tudo o que você encontra no Mitzie Mee é baseado nas minhas próprias viagens, e espero que inspire sua próxima viagem, sua próxima refeição ou, quem sabe, as duas.

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