Mitzie Mee

Receita: Figos assados com queijo de cabra, mel e pistache

  • Última atualização:setembro 1, 2026
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Recipe: Baked Figs with Goat Cheese, Honey, and Pistachios

Fresh figs stuffed with creamy goat cheese and topped with pistachios look beautiful and taste even better. I still can’t decide whether they’re more of an appetizer, dessert, or snack, but honestly, it doesn’t matter. They’re delicious anytime.

Tips

Use fresh goat cheese (the one without rind).

You can prepare the figs ahead by filling them with cheese and storing them in the fridge. Just wait to bake them until right before serving.

I usually make them in the air fryer, since it’s quick and the result is excellent, but you can also bake them in a regular oven. Place the stuffed figs in an ovenproof dish and bake at 400°F (convection) for 8–10 minutes, until the cheese is soft and the figs are heated through but still firm and holding their shape. Enjoy them right away while they’re warm and creamy.

Receita: Figos assados com queijo de cabra, mel e pistache
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Receita: Figos assados com queijo de cabra, mel e pistache

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Porções

6

figos

Ingredientes

  • 6 figos frescos

  • 1 pequeno rolo de queijo de cabra fresco, cerca de 75 g

  • 2 colheres de sopa de pistache sem sal, picado grosseiramente

  • 2 colheres de sopa de mel líquido

  • Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

  • Lave os figos delicadamente e seque-os com cuidado. Se quiser, corte o cabinho na parte de cima para deixar o corte mais uniforme.
  • Faça um corte em forma de cruz na parte de cima de cada figo, mas sem cortar muito fundo, caso contrário eles podem se abrir demais e perder o formato. Pressione levemente a base para que se abram apenas o suficiente.
  • Recheie cada figo com cerca de 1 colher de chá bem cheia de queijo de cabra. Se algum deles se abrir um pouco demais, pressione delicadamente para fechá-lo um pouco e manter o queijo no lugar.
  • Coloque os figos na air fryer e asse a 175 °C por 4 a 6 minutos, até o queijo amolecer e os figos ficarem quentes, mas ainda firmes e mantendo o formato.
  • Retire os figos do cesto da air fryer ou da travessa, regue com mel, salpique o pistache por cima e finalize com um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Sirva imediatamente.

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My air fryer is probably one of the most-used appliances in my kitchen. It’s quick, easy to use, and much more versatile than I originally thought it would be. I use mine for everything from roasting vegetables and reheating leftovers to making granola and even apple crisp. If you’ve been thinking about getting an air fryer, this is the kind of kitchen gadget that actually earns its space on the counter.
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Mitzie Mee - Sanne

Bem vindo ao meu blog de receitas. É aqui que vão parar todos os pratos que eu faço sempre, desde refeições rápidas para o dia a dia até a comida que preparo quando quero algo um pouco mais especial. Muitas das receitas desta página vêm de pessoas que conheci ao longo do caminho. Amigos que me receberam em suas cozinhas, mostraram como cozinham e me deixaram provar pratos que a gente nunca esquece de verdade. Algumas receitas são minhas, outras são inspiradas em refeições que aprendi com cozinheiros que conheci pelo mundo afora. Juntas, elas se tornaram uma pequena coleção da comida que eu mais amo. Espero que você encontre aqui algo que dê vontade de experimentar um sabor novo ou revisitar um favorito antigo.

Mitzie Mee

Oi, eu sou a Sanne. Bem-vinda ao Mitzie Mee, meu blog sobre gastronomia, viagens e minha paixão por Nova York. A comida sempre esteve no centro da forma como eu viajo. Adoro descobrir restaurantes locais, cafés de bairro, barracas de comida de rua e novas receitas. Aqui no Mitzie Mee, compartilho os lugares de que mais gosto, além de guias de viagem, receitas e dicas para ajudar você a aproveitar ao máximo as suas próprias aventuras. Antes de me tornar blogueira em tempo integral, passei muitos anos trabalhando no setor de turismo. Comecei como guia de viagens na Grécia e na Espanha, trabalhei por oito anos como comissária de bordo, tirei minha licença de piloto comercial e voei como piloto de companhia aérea na Dinamarca e na Suécia. Hoje viajo o mundo ao lado do meu noivo, Steve, sempre em busca de experiências gastronômicas inesquecíveis e de lugares que realmente valem a pena compartilhar. Tudo o que você encontra no Mitzie Mee é baseado nas minhas próprias viagens, e espero que inspire sua próxima viagem, sua próxima refeição ou, quem sabe, as duas.

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