Mitzie Mee

Recept: Bananjuice med honung från Tea Garden i Mae Sot

  • Senast uppdaterad:september 21, 2026
  • Det här inlägget innehåller affiliatelänkar. Jag kan få provision om du köper något via dessa länkar.
Banana juice with honey recipe, Tea Garden at Border Collective in Mae Sot

Den solgula bananjuicen med honung är en av de populäraste dryckerna på Tea Gardens meny hos Borderline Collective i Mae Sot. Den är enkel att göra och smakar fantastiskt – som solsken i ett glas.

Recept och tips från Nge Nge, som är kock på Tea Garden:

Bananerna i Thailand är mindre och sötare än de vi vanligtvis hittar i svenska mataffärer, men det går bra att använda vilken sorts bananer som helst. Det viktigaste är att de är söta och mogna.

Tricket är att koka bananerna först. Det gör dem sötare och ger juicen en fylligare banansmak. Har du inte tid att koka dem går det också bra att använda riktigt mogna bananer, gärna sådana som har börjat bli lite bruna i skalet.

Om du gillar jordnötssmör (det gör jag!) blir bananjuicen ännu godare om du tillsätter en matsked innan du mixar.

Recept: Bananjuice med honung från Tea Garden i Mae Sot
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Recept: Bananjuice med honung från Tea Garden i Mae Sot

Mitzie MeeRecept av Chef Nge Nge – Tea Garden, Borderline Collective in Mae Sot
Fäst
Skriv ut
Portioner

1-2

glas

Ingredienser

  • 1-2 mogna bananer

  • 4 msk honung

  • saften från 2 limefrukter

  • en nypa salt

  • lite socker om du vill ha juicen sötare

  • 4 ½ dl vatten

  • isbitar

Gör så här

  • Koka bananerna tills de är mjuka.
  • Skala de kokta bananerna och lägg dem i en mixer.
  • Tillsätt honung, salt, limesaft, isbitar och eventuellt lite socker. Mixa i 15–20 sekunder tills juicen är slät.
  • Häll upp i ett stort glas, med resten vid sidan om för påfyllning, eller fördela juicen mellan två mindre glas.
Banana juice with honey recipe, Tea Garden at Border Collective in Mae Sot
Banana juice with honey recipe, Tea Garden at Border Collective in Mae Sot
Banana juice with honey recipe, Tea Garden at Border Collective in Mae Sot
Banana juice with honey recipe, Tea Garden at Border Collective in Mae Sot
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages

Låt oss hålla kontakten

Prenumerera och få mina blogginlägg direkt i din inkorg. Här kan du läsa om mina äventyr runt om i världen och om vad jag har för mig mellan resorna. Det kommer nytt från mig nästan varje dag, så det här är för dig som verkligen vill hänga med :)

Let's Connect

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Tiktok Threads
Facebook Instagram Pinterest Youtube Email Tiktok

Mitzie Mee - Sanne

Välkommen till min receptsida. Här hittar du mat från hela världen, inspirerad av platser jag har rest till och människor jag har mött längs vägen. Många av recepten kommer från vänner runt om i världen, och jag har ofta fått kliva in i deras kök och se hur rätterna lagas på riktigt. Här finns också mina egna favoritrecept, sådana jag gärna lagar om och om igen. Flera av recepten har dessutom videoinstruktioner, så du enkelt kan följa med steg för steg. Jag hoppas att du hittar något som gör att du blir sugen på att laga något gott hemma.

Mitzie Mee

Hej, jag heter Sanne, och Mitzie Mee är min blogg om mat, resor och New York. Jag har alltid älskat att resa, och jag älskar god mat. För mig är maten ofta lika mycket en del av resan som själva destinationen. Här på bloggen hittar du restaurangtips, caféer och reseguider från platser som jag själv har besökt. Du hittar också recept på både danska favoriter och rätter från hela världen. Innan jag blev bloggare på heltid arbetade jag i många år inom resebranschen. Jag har varit reseledare, kabinpersonal och pilot, och resor har varit en del av mitt liv så länge jag kan minnas. I dag reser jag världen runt tillsammans med min fästman Steve. Allt du hittar här på bloggen bygger på mina egna upplevelser, och jag hoppas att du hittar inspiration till ditt nästa äventyr, oavsett om det är i köket eller på andra sidan jorden.

Recept

Hämta fler inlägg