Madrick er en superhyggelig restaurant nede ved Paraplyerne i Vejle. Til frokost sammensætter man selv sin frokosttallerken ved at krydse 3 ting af på det lille kort med småretter man kan vælge mellem.
Jeg valgte Christiansøpigens sild med æggesalat, rejer med ramsløg, samt koldrøget laks med rygeost. Det var en rigtig god kombination, og alt smagte virkelig godt.
Man kan også bestille et full-size stjerneskud, som kommer med håndpillede rejer og koldrøget laks og er noget større og flottere end stjerneskud er flest. Det bestilte Trine, og hun var godt tilfreds med sit valg. Et rigtig godt sted for frokost i et af Vejles hyggeligste områder.
Madrick har også åbent om aftenen, hvor de kører en fast menu så man bare kan sætte sig ned og lade køkkenet styre oplevelsen.
Madrick ligger nede ved Paraplyerne, som er den farverige installation med paraplyer der hænger over gaden. Selvom Vejle ikke er den første by til at hænge paraplyer op, så var det faktisk i Vejle jeg så det for første gang🙂
Min blog om Destination Trekantområdet – Hjertet af Jylland – Billund – Fredericia – Kolding – Vejle
Madrick, Nørregade 55, 7100 Vejle, Denmark
