Vejle ligger smukt ved fjorden, omgivet af bakker og grønne områder. Centrum er hyggeligt og overskueligt med en fin gågade med masser af små specialbutikker og god shopping. Der er også et imponerende udvalg af caféer og restauranter, så det er nemt at finde et sted, der passer til det man har lyst til, hvad enten det er en hurtig frokost med smørrebrød eller en flerretters middag på Michelinrestaurant.
Vejle fungerer også rigtig godt som base, hvis man vil opleve mere af denne del af Jylland. Der er kort afstand til både natur og seværdigheder, og hvis man alligevel har planer om en tur til Legoland, giver det god mening at kombinere det med et ophold i Vejle.
Her er min guide til en perfekt weekend i Vejle
Hvor skal man bo i Vejle?
Det meste af livet i Vejle samler sig omkring centrum med gågaden og de små sidegader, hvor du har butikker, caféer og restauranter tæt samlet. Den nye del af havneområdet er også et godt valg, hvis du gerne vil bo lidt roligere med udsigt til vandet, men stadig i gåafstand til centrum. Her er Four Points Flex by Sheraton Vejle et rigtig godt bud. Beliggenheden er virkelig fin, og får du et værelse på de højere etager har du en fantastisk udsigt over området.
Er du mere til ro og afslapning i smukke omgivelser, så er Comwell Kellers Park oplagt. Det ligger lidt udenfor byen ved fjorden og er perfekt til et spaophold med fokus på at koble helt af. Morgenmaden er også virkelig god.
Hvor skal man spise i Vejle
Start dagen hos Conrad’s, som er et oplagt valg til brunch eller en sen morgenmad. Til frokost er Madricks et godt bud. Her kan man selv sammensætte sin frokosttallerken fra en menu af lækre småretter. Om aftenen er all-you-can-eat sushi hos Nara altid en favorit. Rigtig godt til prisen og med placeringen ved dæmningen har man et godt udgangspunkt for resten af aftenen. Remouladen på Havneøen er et andet godt valg, hvis det skal være lidt mere fancy. Her får du moderne nordisk mad i virkelig flotte omgivelser. Selvfølgelig kan du også altid tage forbi Conrads igen. Deres aftenmenu består af solid dansk cafémad, og deres cocktails er store og vældig gode.
Hvad skal man lave i Vejle?
Vejle er nem at gå til, og det meste ligger tæt på hinanden. Start ved Havnefronten, hvor du finder Bølgen og Fjordenhus, som er to af byens mest ikoniske bygninger. Inde i centrum er der fin shopping i gågaden, og vil man have det hele samlet et sted kan man kigge forbi Bryggen. Har du bil, er der også mulighed for rigtig mange gode dagsudflugter. Kongernes Jelling ligger kun en kort køretur væk og her kan man se Jellingmonumenterne, som er på UNESCOs verdensarvsliste. LEGOLAND i Billund er selvfølgelig også oplagt, også for de af os der ikke har børn.
Min blog om Destination Trekantområdet – Hjertet af Jylland – Billund – Fredericia – Kolding – Vejle
Nysgerrig på denne del af Danmark? Besøg Destination Trekantområdet – Hjertet af Jyllands hjemmeside
