Enquanto esperava a Tina chegar a Las Vegas, resolvi sair para jantar sozinha no Best Friend, no Park MGM. Sentei no bar, pedi um copo de frosé e comecei a conversar com os bartenders, que fizeram questão de me deixar à vontade, como se eu já frequentasse o lugar há anos.
O Best Friend é o restaurante do Roy Choi. Se o nome parece familiar, é porque ele ajudou a iniciar o movimento dos food trucks em Los Angeles com o Kogi BBQ, o caminhão que transformou a fusão coreano mexicana em febre nacional.
A entrada já faz parte da experiência. Você atravessa uma sala montada como uma lojinha de esquina, com prateleiras cheias de salgadinhos e refrigerantes, antes de chegar ao salão principal. A iluminação é baixa, as paredes são cobertas de arte urbana e a música está alta na medida certa para lembrar que você está em Vegas.
O menu é dividido em seções como Bowls, Banchan and Snacks e Vegas Sh*t. Em L.A. Sh•t estão os famosos Kogi Short Rib Tacos. Costelas coreanas macias dentro de tortillas no estilo mexicano, com sabores intensos e vibrantes. Facilmente os melhores tacos que comi em muito tempo. Também pedi o Street Corn, bem servido com cotija, Tajín e um toque de limão. Uma bagunça deliciosa.
A comida é realmente muito boa e o Best Friend tem clima de festa de sábado à noite. Mesmo estando sozinha e mesmo não sendo sábado, me diverti no bar, conversando e tomando meu frosé. Não deixe de provar os Kogi Tacos.
Best Friend, Park MGM, 3770 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
