Danske klassikere: Kaj-kagen

Danish Food Classics: The Kaj-Kage (Kaj Cake)

Selv om det er nogle år siden at Kaj & Andrea dominerede sendefladen og Fjernsyn For Dig, så er den grønne frø stadigvæk utroligt populær. Sidste weekend var jeg i sommerhus med mine forældre, og gæt hvem der kom med mig hjem fra bageren? En rund og grøn Kaj-kage! Jeg kan huske, at der også plejede at være Andrea-kager hos bageren, men det er lang tid siden, at jeg har set hende på hylderne. Derimod har Kaj tilsyneladende opnået evigt liv hos mange af bagerne, specielt herovre i det jyske.

Da Søster T og jeg var børn, fik vi tit en Kaj-kage om søndagen. Jeg ved ikke hvad det var, der gjorde grønne Kaj så øretæveindbydende, men det endte altid med, at han fik et par slag med en teske oveni sit marcipanbeklædte flødeskumshoved. Her forleden fik han selvfølgelig også et lille gok, inden han blev fortæret, men sådan er det altså at være Kaj.

Mitzie Mee - Sanne

Velkommen til min blog om Danmark. Jeg er adopteret fra Sydkorea og vokset op i en lille landsby i Jylland. Jeg har boet i udlandet i store dele af mit voksne liv, men Danmark er mit hjemland. Det er her jeg har min base, også selvom jeg det meste af tiden ser landet på afstand. Her på bloggen skriver jeg om Danmark, som jeg oplever det. Om byer og kyststrækninger, caféer og restauranter, gåture i skoven og langs vandet, weekender væk og små pauser fra hverdagen. Det her er ikke nogen udtømmende guide, men Danmark set og oplevet af mig.

Danmark