Quedé con Annie para almorzar en Isao, uno de sus lugares favoritos para sushi en Bangkok. Isao lleva bastante tiempo abierto, pero el restaurante sigue sorprendiendo con su forma divertida y creativa de interpretar la cocina japonesa. Técnicamente es un restaurante japonés de fusión, aunque la comida se siente más como un pequeño laboratorio creativo que como una interpretación estricta de un estilo concreto.
Dejé que Annie se encargara de pedir, lo cual resultó ser una muy buena decisión. Eligió una selección de platos emblemáticos de Isao, entre ellos Jackie, un rollo de maki con forma de oruga, el Sushi Sandwich y algo llamado Volcano.
El Volcano terminó siendo mi favorito. Es un plato de pequeñas vieiras fritas en una salsa intensa y sabrosa que las convierte en una especie de delicia de vieira concentrada y sedosa. Annie me sugirió ponerlas sobre el garlic fried rice, y una vez que lo probé así, ya no hubo vuelta atrás. Estaba increíblemente bueno.
Normalmente prefiero la forma asiática de comer, donde todos comparten varios platos. El estilo europeo, donde cada persona pide su propio plato, a veces se siente un poco limitado. En Isao, sin embargo, podría hacer una excepción. Si pides el Volcano, tal vez quieras pedir uno solo para ti, porque es un plato que resulta casi imposible compartir de forma educada.
Lo siento Annie. Definitivamente comí más de lo que me correspondía.
Después del almuerzo fuimos al elegante centro comercial EM Quartier para tomar café en uno de los cafés. Y luego llegó la parte inevitable de cualquier buena cita para almorzar: la selfie. Los primeros intentos fueron un desastre. Mi cara se veía como tres veces más grande que la de Annie. En realidad solo es como el doble, así que decidí echarle la culpa a la iluminación. Annie amablemente estuvo de acuerdo y decidimos que la única solución lógica era salir del café e intentarlo otra vez afuera.
Consejos si visitas Isao
La forma más fácil de llegar es en Skytrain. Baja en la estación Phrom Phong y camina por Sukhumvit Soi 31. Después de unos 150 metros encontrarás Isao a tu izquierda. Busca el letrero morado y la fachada de bambú.
No te vayas sin pedir el Volcano. Con garlic fried rice es absolutamente irresistible.
Los restaurantes japoneses a veces pueden sentirse un poco formales, pero Isao es relajado y casual. No hay código de vestimenta. Para la cena tal vez me arreglaría un poco más, pero para el almuerzo está perfectamente bien llegar tal como estás.
Isao, 5 Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
